99+ từ vựng về nấu ăn bằng Tiếng Anh thông dụn nhất

Từ vựng về nấu ăn và chế độ ăn là một trong những chủ đề thường xuyên xuất hiện trong các bài thi hoặc các chủ đề thảo luận. Bạn đã nhớ được bao nhiêu từ vựng thuộc chủ đề này? Có những từ vựng nào về chủ đề nấu ăn, chế độ ăn mà bạn chưa biết? Hãy cùng Jaxtina bổ sung thêm vốn từ vựng tiếng Anh về chủ đề nấu ăn, chế độ ăn thông qua bài học Tiếng Anh dưới đây nhé!

Nội dung bài viết

1. Từ vựng Tiếng Anh về thao tác chế biến khi nấu ăn
2. Một số từ vựng Tiếng Anh về các cách chế biến thức ăn
3. Tổng hợp từ vựng về các loại thực phẩm trong Tiếng Anh
4. Những từ vựng Tiếng Anh về các chế độ ăn
5. Các loại chất dinh dưỡng trong Tiếng Anh
6. Bài tập vận dụng

1. Từ vựng Tiếng Anh về thao tác chế biến khi nấu ăn

Từ vựng	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
Add	/æd/	thêm, bỏ thêm
Beat	/biːt/	trộn nhanh
Chop	/tʃɒp/	Thái
Carve	/kɑːv/	thái lát
Crush	/krʌʃ/	băm nhỏ
Knead	/niːd/	nhào, ấn nén
Melt	/mɛlt/	làm tan chảy
Slice	/slaɪs/	Thái lát mỏng
Dice	/daɪs/	Thái hạt lựu
Peel	/piːl/	Gọt vỏ
Pour	/pɔː/	đổ, chan
Mash	/mæʃ/	Nghiền
Marinate	/ˈmærɪneɪt/	Ướp

>>>> Khám Phá Ngay: Từ vựng về đồ ăn quen thuộc nhất

2. Một số từ vựng Tiếng Anh về các cách chế biến thức ăn

Từ vựng	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
Air-fry	/eə-fraɪ/	Rán, chiên (không dùng dầu mỡ)
Boil	/bɔɪl/	Luộc
Fry	/fraɪ/	Rán/Chiên
Grill	/ɡrɪl/	Nướng trên lửa
Toast	/təʊst/	Nướng (bánh mì)
Bake	/beɪk/	Nướng trong lò (các món ăn làm từ bột mì)
Saute	/ˈsəʊteɪ/	áp chảo
Steam	/stiːm/	Hấp
Stir fry	/stɜː fraɪ/	Xào qua
Roast	/rəʊst/	Nướng (trong lò)

>>>> Có Thể Bạn Quan Tâm: 300+ từ vựng đồ dùng trong nhà bếp bằng Tiếng Anh thông dụng

3. Tổng hợp từ vựng về các loại thực phẩm trong Tiếng Anh

Từ vựng	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
Organic food	/ɔːˈɡænɪk fuːd/	Thực phẩm hữu cơ
Convenience food	/kənˈviːniəns ˌfuːd/	Thực phẩm ăn liền
Junk food	/ˈdʒʌŋk ˌfuːd/	Đồ ăn vặt
Fast food	/fɑːst ˈfuːd/	Thức ăn nhanh
Beef	/biːf/	thịt bò
Beef chuck	/biːf ʧʌk/	nạc vai
Chicken	/ˈʧɪkɪn/	thịt gà
Chicken breast	/ˈʧɪkɪn brɛst/	ức gà
Chinese sausage	/ˌʧaɪˈniːz ˈsɒsɪʤ/	lạp xưởng
Chop	/ʧɒp/	thịt sườn
Fat	/fæt/	thịt mỡ
Goat	/gəʊt/	thịt dê
Ham	/hæm/	giăm bông
Lamb	/læm/	thịt cừu
Meat	/miːt/	thịt
Anchovy	/ˈænʧəvi/	cá cơm
Codfish	/ˈkɒdfɪʃ/	cá thu
Herring	/ˈhɛrɪŋ/	cá trích
Skate	/skeɪt/	cá đuối
Salmon	/ˈsæmən/	cá hồi
Shrimp	/ʃrɪmp/	tôm
Mantis shrimp	/ˈmæntɪs ʃrɪmp/	tôm tích
Lobster	/ˈlɒbstə/	tôm hùm
Cuttlefish	/ˈkʌtlfɪʃ/	mực nang
Oyster	/ˈɔɪstə/	hàu
Crab	/kræb/	cua
Cockle	/ˈkɒkl/	sò
Sea cucumber	/siː ˈkjuːkʌmbə/	hải sâm
Celery	/ˈsɛləri/	Cần tây
Cauliflower	/ˈkɒlɪflaʊə/	Súp lơ
Lettuce	/lɛtɪs/	Rau diếp
Green onion	/griːn ˈʌnjən/	Hành lá
Seaweed	/siːwiːd/	Rong biển
Spinach	/spɪnɪʤ/	Rau chân vịt
Corn	/kɔːn/	bắp
Cucumber	/kjuːkʌmbə/	Dưa leo
Bell pepper	/bɛl ˈpɛpə/	Ớt chuông
Tomato	/təˈmɑːtəʊ/	cà chua
Sweet potato	/swiːt pəˈteɪtəʊ/	Khoai lang
Potato	/pəˈteɪtəʊ/	Củ khoai tây
Onion	/ʌnjən/	Hành tây
Carrot	/kærət/	Củ cà rốt
Eggplant	/ɛgˌplɑːnt/	Cà tím

>>>> Xem Thêm: [Nằm lòng] Từ vựng các món ăn bằng tiếng Anh

4. Những từ vựng Tiếng Anh về các chế độ ăn

Từ vựng	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
Diet	/ˈdaɪət/	Chế độ ăn
Healthy diet	/ˈhelθi ˈdaɪət/	Chế độ ăn lành mạnh
Balanced diet	/bælənst ˈdaɪət/	Chế độ ăn cân bằng
Vegetarian diet	/vedʒɪˈteəriən ˈdaɪət /	Chế độ ăn chay
Unhealthy diet	/ʌnˈhelθi ˈdaɪət/	Chế độ ăn không lành mạnh

5. Các loại chất dinh dưỡng trong Tiếng Anh

Từ vựng	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
Nutrient	/ˈnjuːtriənt/	Chất dinh dưỡng
Carbohydrate	/kɑːbəʊˈhaɪdreɪt/	Một chất dinh dưỡng cơ thể cần/ tinh bột
Lipid	/ˈlɪpɪd/	Chất béo
Protein	/ˈprəʊtiːn/	Chất đạm
Vitamin	/ˈvɪtəmɪn/	Vi-ta-min
Mineral	/ˈmɪnərəl/	Khoáng chất

6. Bài tập vận dụng

Trên đây là một số từ vựng chủ đề nấu ăn và chế độ ăn. Bạn hãy cùng Jaxtina làm một số bài tập dưới đây để hiểu thêm nghĩa cũng như cách dùng của các từ này nhé.

Match the words on the left with their definitions on the right. (Nối từ ở cột trái với định nghĩa ở cột phải.)

1. Fast food	a. Food such as hamburgers and chips, that is served very quickly and can be taken away to be eaten in the street.
2. Slice	b. To cut something into small square pieces.
3. Dice	c. To cook something in boiling water.
4. Peel	e. To cook food over a fire, especially outdoors.
5. Boil	f. To cut something into slices.
6. Grill	g. To make food into a soft mass.
7. Fry	h. To take the outer layer off fruit, vegetables, etc.
8. Mash	i. To cook something in hot oil.

Xem đáp án

a – Thức ăn nhanh
f – Thái lát
b – Thái hạt lựu
h – Gọt vỏ
c – Luộc
e – Nướng
i – Chiên/Rán
g – Nghiền

Qua bài viết này, Jaxtina English hy vọng bạn đã học thêm được nhiều từ vựng về nấu ăn và chế độ ăn. Bạn hãy ôn tập thật chăm chỉ để sử dụng thành thục các từ vựng trên nhé. Chúc bạn học tốt!

>>>> Tham khảo thêm: Tổng hợp từ vựng Tiếng Anh chuyên ngành bếp